Las castañas y avellanas forman parte de tradiciones y costumbres, la literatura y el arte desde hace siglos, te contamos algunas:
Índice
Usos, Tradiciones y costumbres
Las castañas y avellanas son símbolos de identidad y fuente de recursos clave han dejado huella en la historia.
Fuente de empleo y recursos (madera, alimento)
Castañas y avellanas son fuente de ingresos y empleo en las zonas rurales, especialmente durante el otoño, recolección. Además, la madera se utilizaba para calentar los hogares y como materia prima para fabricar utensilios y muebles.
Herramientas de recolección
Existen diferentes herramientas tradicionales en la recogida: el “gabitu”, un gancho que ayuda a bajar las ramas para recoger las avellanas de la parte más alta del árbol, y la “fardela”, una bolsa bandolera donde se guardan las avellanas recolectadas.
Patrimonio religioso
La cultura de castañas y avellanas se entremezcla con las tradiciones religiosas. En Pola de Allande (Asturias), desde el s. XVII, en la capilla de la Virgen del Avellano todos los años, se celebra la fiesta en su honor.
Símbolo de pertenencia
Siglos de tradición y trabajo entre el ser humano y la naturaleza y han sido testigos de la gestión de los montes y de la vida cotidiana de los pueblos que simbolizan la riqueza natural, la cultura y la relación con la tierra.
… entre los siglos VIII-XV, los castaños se usaban como símbolo para marcar la propiedad de las tierras que habitaban las nuevas comunidades?
Así, en cada territorio conquistado a los árabes se encontraba un castaño plantado.
Usos medicinales y prácticos
Las castañas y las avellanas tienen diferentes aplicaciones en la medicina natural y prácticas tradicionales para la salud:
- Las cáscaras de las castañas se empleaban para curar pieles.
- La corteza y las hojas del castaño se utilizaban como remedio medicinal para tratar inflamaciones de garganta y fortalecer los dientes.
- La corteza y las hojas del avellano se usaban para problemas digestivos y hemorragias, y las cáscaras ayudaban contra la retención de orina.
Cultura popular
En cada región hay tradiciones que se han conservado hasta nuestros días, reflejo de la influencia e importancia que tienen estos frutos en muchas regiones.
- El “aire de castañas” (Ábrego): En Asturias y Cantabria, el viento fuerte y cálido del sur que aparece en otoño hace que las castañas caigan de los árboles, facilitando su recogida.
- Símbolo de buena suerte: Regalar castañas es una tradición que simboliza deseos de buena suerte para la persona a la que se les dan.
Usos medicinales y prácticos
Las castañas y las avellanas tienen diferentes aplicaciones en la medicina natural y prácticas tradicionales para la salud:
- Las cáscaras de las castañas se empleaban para curar pieles.
- La corteza y las hojas del castaño se utilizaban como remedio medicinal para tratar inflamaciones de garganta y fortalecer los dientes.
- La corteza y las hojas del avellano se usaban para problemas digestivos y hemorragias, y las cáscaras ayudaban contra la retención de orina.
…en Matanza de los Oteros (León) se celebra desde hace siglos la fiesta de la Cañamona durante el otoño? Uno de los momentos más destacados de esta celebración es el lanzamiento y reparto de cientos de kilos de avellanas entre los y las asistentes.
Literatura
Las castañas y avellanas son símbolos de identidad y fuente de recursos clave han dejado huella en la historia.
LEER POESIA DE DÁMASO ALONSO
¿Te quebraré, varita de avellano...
¿Te quebraré, varita de avellano,
te quebraré quizás? ¡Oh tierna vida,
ciega pasión en verde hervor nacida,
tú, frágil ser que oprimo con mi mano!
Un chispazo fugaz, sólo un liviano
crujir en dulce pulpa estremecida,
y aprenderás, oh rama desvalida,
cuánto pudo la muerte en un verano.
Mas, no; te dejaré… Juega en el viento,
hasta que pierdas, al otoño agudo,
tu verde frenesí, hoja tras hoja.
Dame otoño también, Señor, que siento
no sé qué hondo crujir, qué espanto mudo.
Detén, oh Dios, tu llamarada roja.
Dámaso Alonso
LEER POESIA DE DÁMASO ALONSO
¿Te quebraré, varita de avellano...
¿Te quebraré, varita de avellano,
te quebraré quizás? ¡Oh tierna vida,
ciega pasión en verde hervor nacida,
tú, frágil ser que oprimo con mi mano!
Un chispazo fugaz, sólo un liviano
crujir en dulce pulpa estremecida,
y aprenderás, oh rama desvalida,
cuánto pudo la muerte en un verano.
Mas, no; te dejaré… Juega en el viento,
hasta que pierdas, al otoño agudo,
tu verde frenesí, hoja tras hoja.
Dame otoño también, Señor, que siento
no sé qué hondo crujir, qué espanto mudo.
Detén, oh Dios, tu llamarada roja.
Dámaso Alonso
Castaños, los avellanos y sus frutos han inspirado muchas historias y poemas.
- «Oda a una castaña en el suelo» de Pablo Neruda.
- «¿Te quebraré, varita de avellano…» de Dámaso Alonso.
o cuentos infantiles que hablan de estos frutos como:
- «La avellana» de Éric Battut.
- «¡En otoño, castañas!» de Gemma Armengol y Óscar Julve.
“Avellano florido, invierno ido.”
“En diciembre, se hielan las cañas y se asan las castañas.”
Arte
También encontramos castañas y avellanas en el arte, como parte de nuestra cultura y realidad, principalmente en la pintura, ¡en obras realistas… y abstractas!
Hay muchas apariciones de los frutos en bodegones o representaciones realistas de objetos cotidianos, en paisajes donde los árboles del castaño o del avellano son protagonistas, (Vincent van Gogh y de Pierre-Auguste Renoir).
Las tradiciones como la cosecha o recogida de los frutos también han sido representadas. cosecha de Cosecha de avellanas (1883) de William-Adolphe Bouguereau.
Algunas de estas puedes disfrutarlas como el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza en Madrid, donde podemos encontrar la obra de Paisaje con castaño, hecha en 1913 por el autor Erns Ludwig Kirchner.
Ilustraciones: Lourdes Berzas- Loubé