Plantación principal: Avellano (Corylus avellana)
Distribución: Uniforme por toda la provincia. Aparece en concejos costeros y del interior de la cordillera cantábrica y, de oriente a occidente, te lo puedes encontrar en las riberas de los ríos o en las laderas de las montañas.
Hábitat: las condiciones del suelo y el clima húmedo de Asturias son perfectos.
Producción Reducida a explotaciones familiares poco profesionalizadas. Se ponen a la venta entre 2.000 y 5.000 kg (festival de la ablana de Infiesto).
Estado: Estable, en los últimos años la demanda de avellanas españolas ha caído.
Técnicas de trabajo: Se han mejorado plantaciones tradicionales y creado nuevas más organizadas y regulares.
… solo en Asturias existen 26 variedades de avellana autóctona? Esto demuestra la gran diversidad y riqueza de este cultivo en la región.
¡Asturias es un lugar especial para las avellanas!