Plantació principal: Avellaner (Corylus avellana)
Distribució: Uniforme per tota la província. Apareix en consells costaners i de l’interior de la serralada cantàbrica i, d’orient a occident, te’l pots trobar a les ribes dels rius o a les vessants de les muntanyes.
Hàbitat: les condicions del sòl i el clima humit d’Astúries són perfectes.
Producció Reduïda a explotacions familiars poc professionalitzades. Es posen a la venda entre 2.000 i 5.000 kg (festival de la ablana d’Infiestu).
Estat: Estable, en els últims anys la demanda d’avellanes espanyoles ha caigut.
Tècniques de treball: S’han millorat plantacions tradicionals i creat de noves més organitzades i regulars.
… només a Astúries existeixen 26 varietats d’avellana autòctona? Això demostra la gran diversitat i riquesa d’aquest cultiu a la regió.
Astúries és un lloc especial per a les avellanes!